BAWANG MERAH

Bawang merah atau Brambang (Allium ascalonicum L.) adalah nama tanaman dari familia Alliaceae dan nama dari umbi yang dihasilkan. Umbi dari tanaman bawang merah merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia.

Bawang merah adalah tanaman semusim dan memiliki umbi yang berlapis. Tanaman mempunyai akar serabut, dengan daun berbentuk silinder berongga. Umbi terbentuk dari pangkal daun yang bersatu dan membentuk batang yang berubah bentuk dan fungsi, membesar dan membentuk umbi berlapis. Umbi bawang merah terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan bersatu. Umbi bawang merah bukan merupakan umbi sejati seperti kentang atau talas

Bawang goreng adalah bawang merah yang diiris tipis dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak. Pada umumnya, masakan Indonesia berupa soto dan sup menggunakan bawang goreng sebagai penyedap sewaktu dihidangkan. Bawang merah juga mengandung zat pengatur tumbuh alami berupa hormon auksin dan giberelin.

Selain berguna untuk kecantikan, bawang merah juga sangat berguna untuk kesehatan. Berbagai macam penyakit dapat diatasi dengan bawang merah. Bawang merah adalah salah satu alternatif yang mudah dan murah untuk mengobati penyakit.

Manfaat bawang merah untuk kesehatan :

Manfaat bawang merah untuk melindungi jantung.

Bawang merah mentah mempunyai khasiat yang sangat berguna melindungi jantung anda berbagai macam penyakit koroner. Bawang merah juga berguna untuk mengontrol tekanan darah tinggi atau hipertensi dan membuka arteri yang tersumbat. Caranya, komsumsilah bawang merah mentah secara teratur.

Manfaat bawang merah untuk menyembuhkan sembelit.

Kandungan yang ada pada bawang merah membantu membuang racun dan partikel makanan keras yang terjebak  dalam usus. Jika anda menderita sembelit, komsumsilah bawang merah mentah. Itu akan sangat membantu menghilangkan sembelit yang anda derita.

Manfaat bawang merah untuk mencegah kanker.

Kanker adalah penyakit yang sangat menakutkan. Namun bawang merah dapat mencegah penyakit kanker. Kandungan senyawa belerang, sulfur yang ada pada bawang merah dapat melindungi tubuh dari kanker lambung, payudara, usus, paru-paru dan kanker prostat. Komsumsilah bawang merah yang mentah untuk membantu menyembuhkan gangguan saluran kemih.

Manfaat bawang merah untuk penyakit hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Kandungan quercetin yang ada pada bawang merah merupakan suplemen pembantu untuk mengurangi tekanan darah pada penderita penyakit hipertensi. Kandungan quercetin membantu hipertensi dengan penipisan darah.

Manfaat bawang merah untuk penyakit diabetes.

Bawang merah mentah dapat meningkatkan produksi insulin sehingga sangat membantu penderita diabetes. Jadi, perbanyaklah mengkomsumsi salad bawang merah secara teratur untuk anda penderita diabetes.